(相关资料图)
总体来说,低温、干燥的环境适合腊味的保存。腊鱼的保存期一般为3—6个月,根据腊鱼本身含水量、周围温度和湿度的不同,所以不同腊鱼的保存的时间也是不同的,但是一般不要自己存放六个月以上,不然是会出现变质的情况的。
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